Il 44 Cordiale

Ingredienti

• 1 arancia navel

• 1 litro di rum bianco

• 44 chicchi di caffè

• 44 cucchiaini di zucchero

Preparazione

1. Prendi un'arancia navel e forala profondamente con un coltello da cucina 44 volte.

2. Inserisci i 44 chicchi di caffè nelle fessure.

3. Metti l'arancia in un grande barattolo a bocca larga (che abbia una chiusura ermetica) e aggiungi un litro di rum bianco.

4. Aggiungi 44 cucchiaini di zucchero.

5. Chiudi e conserva in un luogo fresco e buio per 44 giorni.

Informazioni

"The 44" è un cordiale popolare in Madagascar. È un rum infuso con chicchi di caffè e arancia che ha "riposato" per non meno di 44 giorni. È un cugino stretto del "Quarante Quatre", la versione francese che utilizza i chiodi di garofano invece dei chicchi di caffè.

Resa

1,0 Litro