Xotini all'arancia con Xocai Healthy Chocolate

Ingredienti

• 1 oz Xocai Activ

• 1 1/2 Shot di vodka alla vaniglia

• 1 Spruzzata di liquore Grand Marnier

• 1 Quadrato di Xocai Omega

Preparazione

1. Mescolate Xocai Activ, vodka e Grand Marnier in uno shaker pieno di ghiaccio. Filtrate in un bicchiere da martini freddo. Lasciate cadere il quadrato di Xocai Omega nel bicchiere come guarnizione.

Informazioni

La prossima volta che preparate un Martini al cioccolato/arancia, provate questa ricetta di Martini al cioccolato sano Xocai per una sferzata in più!

Resa

Per 1 Porzione

Ingredienti

• 1 panetto di burro dolce

• 1 pinta di panna (panna fresca o metà e metà)

• 1 pizzico di noce moscata

• 120 g di parmigiano reggiano

• 500 g di pasta all'uovo (cotta con sale q.b.)

• 1 "Xocai Health Chocolate Omega Square", grattugiato

Preparazione

1. Sciogliere il burro, la panna fresca e un pizzico di noce moscata in una casseruola a fuoco basso. Aggiungere il parmigiano reggiano lentamente per diluire la salsa. Versare sulla pasta; quando si è raffreddata, cospargere con scaglie di "Xocai Omega Squares". Per 4 persone.

Informazioni

Deliziosa pasta all'uovo ricoperta di ricco "Xocai Healthy Dark Chocolate!"

Resa

Per 4 Persone

Ingredienti

• 113 g di burro

• 113 g di zucchero di canna

• 113 g di zucchero semolato

• 1 uovo intero

• 113 g di burro di arachidi

• 2,5 g di sale

• 2,5 g di bicarbonato di sodio

• 226 g di farina 00

• 2,5 ml di estratto di vaniglia

• 5 pepite di Xocai

Preparazione

1. Montare il burro; aggiungere gli zuccheri, sbattendo fino a ottenere una crema. Unire l'uovo e il burro di arachidi. In una ciotola separata, mescolare sale, lievito e farina. Aggiungere lentamente al composto. Aggiungere la vaniglia e mescolare bene. Formare delle palline e appiattirle con una forchetta. Cuocere in forno a 175 °C per 10-12 minuti. Sciogliere le pepite di Xocai preriscaldando una piccola ciotola con acqua nel microonde. Una volta calda, rimuovere con attenzione dal microonde e asciugarla bene. Versare un paio di pepite e lasciarle sciogliere. Versare le pepite sciolte sulla parte superiore dei biscotti al burro di arachidi. Resa: 12 biscotti

Informazioni

Biscotti al burro di arachidi con glassa al cioccolato Xocai

Resa

12 Biscotti

Ingredienti

• 60 ml di purea di mele non zuccherata

• 160 ml di sciroppo di riso integrale

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro

• 180 ml di latte di soia

• 120 g di farina integrale per dolci

• 120 g di farina per dolci (sostituisci tutta la farina integrale per una torta più densa)

• 6 g di sale

• 1 cucchiaino di cannella macinata

• 1/4 cucchiaino di cardamomo (macinato)

• 1 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

• 1/2 litro di lamponi (o mirtilli, lavati)

• 12 pepite di cioccolato Xocai Healthy, tritate

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius. Ungi leggermente una tortiera rotonda da 23 cm. In una piccola ciotola, mescola i primi quattro ingredienti, mescolando per sciogliere lo sciroppo di riso nel latte. In una piccola ciotola separata, mescola gli ingredienti secchi. Versa gli ingredienti liquidi negli ingredienti secchi e mescola fino a quando non sono appena amalgamati. Incorpora le bacche e le pepite tritate. Distribuisci uniformemente il composto nella tortiera e cuoci per 35 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito. Lascia raffreddare prima di servire. Porzioni: 6-8

Informazioni

Torta al cioccolato Xocai e lamponi

Resa

6-8