Lachch Paratha

Ingredienti

• 1 kg di farina 00

• 300 ml di latte

• 1 cucchiaio di sale

• 150 ml di olio

Preparazione

1. Setacciare la farina e il sale insieme e impastare con il latte fino a ottenere un impasto morbido.

2. Formare delle palline di impasto, quindi stenderle e piegarle, e poi stenderle di nuovo.

3. Cuocere su una piastra calda o in un forno tandoor con l'aiuto di olio.

4. Cuocere bene sulla piastra o nel forno tandoor.

Resa

16 Panini Grandi O Fino A 32 Panini Piccoli