Torta di compleanno con biscotti della fortuna

Ingredienti

• 2 cucchiai di burro

• 1 cucchiaino di vaniglia

• 30 marshmallow di dimensioni normali

• 4 tazze di cereali di riso soffiato

• 225 g di cioccolato al latte o bianco tritato

• 40 biscotti della fortuna

Preparazione

1. In una grande casseruola, sciogliere il burro con la vaniglia e i marshmallow a fuoco basso. Mescolare i cereali. Versare in una tortiera a cerniera unta da 20 cm. In una ciotola media posta sopra una pentola di acqua bollente, sciogliere il cioccolato finché non diventa liscio. Immergere il fondo dei biscotti nella miscela di cioccolato fuso; impilare i biscotti sulla torta a strati per formare una piramide. Versare l'eventuale cioccolato in eccesso sui lati. Raffreddare la torta per almeno un'ora. Per servire, staccare i biscotti dalla torta e affettare la torta.

2. Per 8-10 porzioni.

Ingredienti

• 3 tazze di briciole di wafer alla vaniglia a basso contenuto di grassi

• 4 cucchiai di margarina a basso contenuto di grassi, sciolta

• 3 cucchiai di dolcificante NutraSweet Spoonful

• 1 bustina di gelatina senza sapore

• 1 tazza di latte scremato

• 450 g di formaggio cremoso magro, ammorbidito

• 110 g di formaggio cremoso magro, ammorbidito

• 2 cucchiai di succo di limone, in bottiglia

• 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata

• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia puro

• 1/2 tazza di dolcificante NutraSweet Spoonful

• 2 tazze di mirtilli congelati

• 4 tazze di lamponi congelati

Preparazione

• Prima di servire, decorare per farla sembrare una bandiera, usando mirtilli per le stelle e lamponi per le strisce.

• Ho usato lo zucchero invece del dolcificante per la torta di formaggio. Quando viene richiesto NutraSweet o Equal SPOONFUL, lo zucchero può essere sostituito con la stessa quantità di dolcificante. Abbiamo usato il dolcificante in precedenza in altre ricette e non ci piaceva il sapore.

• La torta è molto facile da preparare poiché richiede un preparato per muffin ai mirtilli. È venuta molto bene e ha un ottimo sapore :-)

Resa

16 Porzioni

Ingredienti

• 1 busta di preparato per torta gialla

• 1 busta di budino istantaneo alla gelatina al gusto di limone (confezione da 4 porzioni)

• 4 uova

• 1/2 tazza d'acqua

• 1/3 tazza d'olio

• 1/3 tazza di panna acida

• 1/2 tazza di uvetta, tritata

• 1 tazza di mele aspre, sbucciate e tritate

• 1/2 cucchiaino di cannella

• 1/4 cucchiaino di noce moscata

Preparazione

1. Unire il preparato per torta, il preparato per budino, le uova, l'acqua, l'olio e la panna acida in una grande ciotola. Mescolare, quindi sbattere a velocità media con il mixer elettrico per 4 minuti. Unire uvetta, mela e spezie. Mescolare bene e incorporare all'impasto.

2. Versare in una tortiera scanalata da 10 pollici unta e infarinata. Cuocere a 175°C per 50-55 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito e la torta inizia a staccarsi dai lati della tortiera. Non cuocere troppo. Lasciar raffreddare nella tortiera per circa 15 minuti. Togliere dalla tortiera e terminare di raffreddare su una griglia. Guarnire con la glassa al limone aspro.

3. GLASSA AL LIMONE ASPRO: Mettere 1 cucchiaio di burro o margarina ammorbiditi in una piccola ciotola. Aggiungere gradualmente 1 tazza di zucchero a velo setacciato, mescolando bene.

4. Aggiungere 1 cucchiaio di succo di limone. Aggiungere 1 o 2 cucchiaini di latte o acqua, un cucchiaino alla volta, fino a quando la miscela raggiunge la consistenza di una glassa. Spalmare sulla parte superiore della torta e lasciare colare sui lati.

5. Resa

Circa 1/2 Tazza O Sufficiente Per Una Torta A Ciambella O Una Torta Scanalata Da 10 Pollici O Due Torte Da Plumcake Da 9 X 5 Pollici.

Ingredienti

• 200 g di cioccolato fondente

• 200 g di burro o margarina

• 4 uova

• 150 g di zucchero

• 125 g di farina

• 50 g di nocciole tritate grossolanamente

• 5 g di lievito in polvere

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 220°C. Ungere uno stampo a cerniera con fondo staccabile del diametro di circa 24 cm.

2. Sciogliere il cioccolato e il burro a fuoco basso in una pentola a fondo spesso. Montare le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere delicatamente il composto di cioccolato leggermente raffreddato al composto di uova.

3. Mescolare insieme la farina, le nocciole e il lievito in polvere e incorporare delicatamente al composto. È importante incorporare delicatamente.

4. Versare il composto nello stampo e cuocere in forno per circa 15 minuti. La torta non deve diventare soda. Il composto "non cotto" ha il sapore di un delizioso ripieno.

5. Guarnire la torta raffreddata con un po' di cioccolato grattugiato e un ciuffo di panna montata.

Resa

10 Porzioni