Marinata per fajitas

Ingredienti

• Pollo o tacchino

• 2,5 ml di cumino

• 2,5 ml di pepe

• 120 ml di olio

• 120 ml di aceto di vino rosso

• succo di 1 lime

• 60 g di cipolla tritata

• 2 spicchi d'aglio, tritati

• 5 ml di zucchero

• 5 ml di origano

• 2,5 ml di sale

Preparazione

1. Mescolare tutti gli ingredienti e versarli in un sacchetto per alimenti. Aggiungere il pollo e marinare per una notte. Grigliare. Tagliare a fettine sottili e servire in una tortilla di farina (scaldata) con salsa, panna acida, peperoni e cipolle saltati, ecc.

Resa

1 Porzione