Facile ricetta cinese di fagiolini saltati

Ingredienti

• 500 g di fagiolini

• 1/2 cipolla, tagliata a fette sottili

• 2 cucchiai di olio di avocado

• 1/2 tazza di acqua

• 1 cucchiaio di salsa di soia tamari o aminoacidi di cocco

• Sale q.b.

• 3 anice stellati (facoltativo)

Preparazione

1. Versare l'olio di avocado in una pentola capiente e soffriggere le cipolle.

2. Aggiungere i fagiolini, l'acqua, la salsa di soia tamari e l'anice stellato nella pentola e coprire con un coperchio. Cuocere per 15 minuti a fuoco medio fino a quando i fagiolini saranno leggermente teneri.

3. Togliere il coperchio (e rimuovere l'anice stellato) e saltare a fuoco alto fino a quando non rimane liquido.

4. Aggiungere sale a piacere se necessario.

Informazioni

DESCRIZIONE: I fagiolini saltati in padella con salsa di soia sono assolutamente deliziosi.

Resa

4 Persone